Notre mission

Notre mission

Vous faire vivre une émotion, un verre à la fois!
Que vous puissiez vivre une expérience sensorielle au bistro!
Permettre l’accessibilité de la cave à vin à tous les néophytes, comme à tous les passionnés!
Faire rayonner la carte des vins et le restaurant dans notre municipalité et notre région!
Accueillir et servir les amateurs de vin du Québec et être reconnu provincialement par nos paires!
Être un point de rassemblement, pour les vignerons et propriétaires de vignobles du monde entier!

 

Orientation des Vins :

L’accessibilité à des produits uniques et la possibilité de vivre des dégustations mémorables, grâce à une prestigieuse gamme de produits soigneusement sélectionnées aux verres comme à la bouteille. Nous sommes heureux de compter parmi les 1093 restaurants au monde qui se partage cet honneur que le Coureur des Bois Bistro Culinaire détient, soit la classification ‘’Best of Award of Excellence by Wine Spectator’’. 

Notre programme de vin se caractérise par l’ampleur et la profondeur de ses offres. Sur notre carte des vins, vous trouverez des bouteilles de toutes les grandes régions viticoles du monde.

Dans chaque région, nous présentons les producteurs les plus célèbres, difficiles à obtenir des vins de culte et aussi quelques joyaux peu connus. Chacune de ces bouteilles raconte l’histoire distinctive de ses origines, le sol, le vigneron, le style, le raisin, la vendange et est sélectionné pour la façon dont ces caractéristiques se distinguent des autres vins de la carte.

Et parce que le menu dégustation au restaurant change tous les jours, nos sommeliers ont la possibilité d’ouvrir ces vins singuliers avec de la nourriture qui est particulièrement bien adapté pour eux. 

 

Origine des vins :

Une carte des vins minutieusement sélectionnée avec près de 13000 bouteilles, plus de 3120 étiquettes différentes. Nous avons plus de 250 choix de produits variant de 40$ à 70$. Notre cave comprend également des classiques dans tous les formats possibles ainsi qu’une vaste sélection de vins aux verres. Notre carte des vins contient des vins de 21 différents pays.

 

En association avec votre menu découverte, deux formules s’offrent à vous: 

L’accord du sommelier : 50$  par personne

L’accord prestige: 85$ par personne

 Frais de service et taxes en sus. 

 

 

Hotellerie Champêtre
Bonjour Québec
Wine Inspector Wine Inspector Wine Inspector Wine Inspector
CAA - AAA - Recommandé Prix GPTQ Gault Millau
Adresse 1810, rue Richelieu
Beloeil, (Québec)
J3G 4S4
Sortie 112 - Route transcanadienne (20)
Contact Sans frais: 1 855 352-1598
Fax: (450) 467-0525